为切实保障2025年秋季开学后全校师生的饮食安全与服务质量，营造安全、健康、有序的就餐环境，2025年8月21日上午8：30，合肥一六八中学教育集团淮北五中分校召开食堂工作专题准备会，总务处主任王长征主持，分管副校长牛建超出席会议并讲话，全体食堂工作人员参加会议。
会上，王长征首先对新学期食堂工作的整体安排进行了部署，从食材采购、菜品搭配、环境卫生到人员分工等方面逐一明确要求。他强调，食堂每一位工作人员都是食品安全和品质的“第一责任人“，食堂工作是学校后勤保障的重中之重，关系到师生的身体健康和教学秩序的稳定，以“严格履职、各负其责” 严格落实到食堂的各项工作中。
牛建超在总结讲话中提出三点要求：一是严守安全底线，强化食材溯源管理，严格执行索证索票制度，确保肉类、蔬菜、粮油等所有食材新鲜合格；规范操作流程，生熟分开、厨具消毒等细节必须落到实处，后厨卫生实行“每日清扫、每周排查”，坚决杜绝食品安全隐患。二是提升服务品质，结合学生成长需求优化菜品结构，兼顾营养均衡与口味多样性，合理控制价格；窗口服务人员要做到热情周到、耐心细致，高峰期科学调度，减少师生等待时间。三是压实岗位责任、协同发力，每位工作人员要明确自身职责，做到“谁在岗、谁负责”，加强协作配合，形成工作合力，同时主动听取师生意见建议，持续改进服务水平。
此次准备会的召开，进一步统一了思想、明确了任务，为新学期食堂工作的有序开展奠定了坚实基础。食堂工作人员纷纷表示，将严格按照会议要求，以饱满的热情和负责任的态度投入工作，全力保障师生“舌尖上的安全”。
